У здоровых, умеренно упитанных птиц всегда должен быть тонкий слой

подкожного жира. Он предохраняет организм от охлаждения, помогает под-
держивать постоянную температуру тела, птицы лучше размножаются. Однако
излишнее накопление жира вредно сказывается на здоровье. Чтобы предупре-
дить ожирение, семена масличных культур (подсолнечник, конопля, лен и
др.) следует давать птицам только в зерносмеси, причем в незначительном
количестве. Особенно следует ограничивать потребление этих семян, если
пернатых содержат в небольших клетках. Птицы в вольерах редко страдают
ожирением, так как они все время находятся в движении и расходуют при
этом много энергии.
В состав растительных жиров входят ненасыщенные жирные кислоты. Неко-
торые из них (лицолевая, линоленовая и арахидоновая) не могут синтезиро-
ваться в организме птиц, но они снимают уровень холестерина в крови,
предупреждают уплотнение стенок кровеносных сосудов. Недостаток их в
корме задерживает рост и развитие птиц. Поэтому семена масличных культур
необходимо включать в рацион в разумных пределах. При недостатке жира в
корме энергетичность последнего резко снижается. Богаты жиром рыбная и